Тут достаточно много теорий бродит на просторах интернета и не только. Официальная версия синоптиков говорит про стационарный антициклон, который надолго устанавливается в каком-то районе и не пускает на эту территорию циклон, который мог бы принести влагу и понижение температуры (такие ситуации случаются ежегодно во всех районах земного шара и называются блокирующими, хотя конечно когда подобная ситуация длится больше месяца это аномалия), а некоторые синоптики считают аномальную жару вполне нормальным явлением как продолжение аномально холодной зимы и связывают такое поведение с антициклональным типом погоды.
Следующая версия это как раз глобальное изменение климата. (бывш. Теория глобального потепления). Тут стоит заметить, что хоть Московский июль-2010 стал самым жарким за 130 лет, подобная погода была в 1972 году (жара продержалась до 23 августа), период аномальной жары — в 3 недели — был зафиксирован в 1936 году, 1951 и т.д.
Далее идут более странные версии: «Адская жара, которая стоит две недели в России и Украине, возможно, имеет причиной… катастрофу британской нефтедобывающей платформы в Мексиканском заливе.» (http://rodonews.ru/news_1279875094.html) и климатическое оружие.
Есть еще несколько юмористических версий, таких как гигантская микроволновка на Аляске, диверсия инопланетян или эта.
Версий много, но какая из них правдивая мы, возможно, никогда и не узнаем